亚油酸乙酯
中文名称: 亚油酸乙酯
中文同义词: (Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸乙酯;十八碳-6,9-二烯酸乙酯;十八碳-9,12-二烯酸乙酯;十八碳二烯-[9,12]-酸乙酯;亚油酸乙酯;十八碳-9,12-二乙烯乙酯;9,12-十八碳二烯酸乙酯;亞麻油酸乙酯
英文名称: ETHYL LINOLEATE
英文同义词: LINOLEIC ACID ETHYL ESTER;ETHYL LINOLEATE;ETHYL (Z,Z)-9,12-OCTADECADIENOATE;DELTA 9 CIS 12 OCTADECADIENOIC ACID ETHYL ESTER;12-octadecadienoicacid(z,z)-ethylester;9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, ethyl ester;9,12-Octadecadienoicacid(Z,Z)-,ethylester;9,12-Octadecadienoicacidethylester
CAS号: 544-35-4
分子式: C20H36O2
分子量: 308.5
EINECS号: 208-868-4
相关类别: Biochemistry;Higher Fatty Acids & Higher Alcohols;Unsaturated Higher Fatty Acid Esters;Fatty Acid Derivatives & Lipids;Glycerols;Isotope Labelled Compounds;Ethyl Ester;Biochemicals and Reagents;Building Blocks;C12 to C63;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Esters;Fatty Acids and conjugates;Fatty Acyls;Lipids;Organic Building Blocks;Unsaturated Fatty Acids and Derivatives;食品添加剂
Mol文件: 544-35-4.mol
性状：无色至浅黄色油状液体
沸点：212℃（1.6kPa），175℃（0.33千帕），133℃（0.133千帕）
相对密度：0.8865（20/4℃）
折射率：1.4675
溶解度：不溶于水，溶于乙醇、乙醚，与N，N-二甲基甲酰胺、脂肪族溶剂和油类等混溶
用途：亚油酸乙酯和亚油酸一样都有降低胆固醇和血脂的作用，可预防或减轻脉粥样硬化症。亚油酸乙酯的副反应比亚油酸轻得多。也可作为脉通的原料。
生产方法：
由亚油酸与乙醇在硫酸存在下酯化而得。将亚油酸（碘价168以上）、无水乙醇、浓硫酸投入反应器中，搅拌，加热回流4小时。蒸馏回收乙醇到无乙醇馏出为止。放冷，水洗至水层对风果红试纸不显酸性后，减压蒸馏除去水分，再收集195℃（0.93千帕）馏分即为成品。亚油酸可由豆油或葵花籽油提取，大豆油中亚油酸邻量43-56%。大豆油在精炼过程中约产生5-10%的油脚和皂脚，一般用下脚料来提取亚油酸比较经济，每吨亚油酸消耗大豆油皂脚5-5.9吨。
包装：180KG桶
亚油酸乙酯 现货供应